ABOUT US 私たちについて

株式会社Ulivetoは名駅・金山エリアを中心に、イタリアンや串揚げ、焼肉、焼鳥など6業態を運営しています。現在は東京にも店舗を拡大しています。

仔羊やうさぎ、モッツァレッラなどの食材は独自のルートで生産者さんと契約させていただいているため、希少で新鮮な食材をお客様にご提供できるのが弊社の強みです。

また社員数が一般的な飲食店の配置人数よりも多いため、スタッフの業務軽減につながっているだけでなく、お客様一人ひとりに合わせたホスピタリティあふれるサービスを提供できていると考えます。弊社は離職率も低く、2023年は5%でした。2024年からは完全週休2日制度を取り入れており、ホワイトな働き方を目指しています。

店長を目指したいスタッフ向けに「店長塾」を実施したり、代表の思いや考えを直接聞ける「社長塾」も各月で行なっていたりします。

社員のキャリアアップにも力を入れているため、一人ひとりが夢の実現に向けてチャレンジできる環境を整えています。

結果スタッフの働きやすさ・やりがいが、現場のあたたかみのある温度感や活気につながっていると思います。気づけばスタッフ同士が互いに「ありがとう」と言える職場をつくれるようになりました。

スタッフの成長にともない細かな「気づき」の一つひとつが積み重なり、お客様にもご満足いただけるサービスができると信じています。

2027年に20億を掲げる事業スピードを保ちつつ、今後もよりよい進化と挑戦を求め、名古屋の飲食業界の一端を担っていく存在であり続けたいと考えております。